会社概要 | 丸東食品株式会社

社長メッセージ

平素より丸東食品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。私たちは創業以来、「安心して口にできる食を届ける」という想いを大切にし、地域の学校・保育園・福祉施設・飲食店の皆様へ安全で高品質な食材をお届けしてまいりました。

食を取り巻く環境が大きく変化する中で、衛生管理の徹底と安定供給の責任はますます重要になっています。当社ではHACCPに基づく衛生管理体制を強化し、安心してお使いいただける商品づくりに取り組んでおります。

これからも創業の精神を受け継ぎながら、「信頼され続ける企業」であるために努力を重ね、食を通じて地域社会に貢献してまいります。

代表取締役　桑原秀人

私たちは、昭和43年10月、創業者・桑原勇が練馬区春日町の鹿島ストアー内に精肉店を開業したことから歩みを始めました。対面販売を通じてお客様一人ひとりと向き合い、「安心して口にできる食を届ける」という想いを大切にしながら、地域に根ざした商いを続けてまいりました。

平成2年には、練馬区春日町の自宅兼店舗へ移転し、家族経営のもと、品質と鮮度へのこだわりをさらに深めていきました。平成10年、創業者の逝去に伴い桑原正子が代表に就任し、創業の想いを受け継ぎながら、次の時代を見据えた経営へと舵を切りました。

平成29年8月、事業のさらなる発展と社会的責任を果たすため、丸東食品株式会社として法人化。食の安全をより確かなものにする体制づくりを進め、卸売業として学校・保育園・介護施設など、日々の食事を支える現場への供給を本格化させました。

令和元年4月には、代表取締役に桑原秀人が就任。創業以来受け継がれてきた「信頼を第一にする姿勢」を軸に、衛生管理体制の強化と業務の高度化に取り組んでいます。

令和2年1月には、新社屋（練馬区早宮）へ移転し、より安定した供給と品質管理を実現。令和7年1月には、練馬区保健所によるHACCPに基づく食品衛生監視表（衛生検査）において満点評価を取得し、私たちの安全・安心への取り組みが公的にも認められました。

これからも創業の原点を忘れることなく、食を通じて人々の健康と安心を支え、信頼され続ける企業であり続けることを目指してまいります。